O ciclo Summermatter é um conceito fisiológico que descreve a complexa relação entre atividade física/inatividade e gasto/conservação de energia. [1]
O conceito explica por que a dieta falha na maioria dos casos e resulta em um efeito ioiô . [2] [3] Um elemento central do ciclo Summermatter é que as reduções na ingestão de energia, ocorrendo com dieta ou inanição , inicialmente induzem com sucesso a perda de peso e tecido adiposo . [1] Ao mesmo tempo, a disponibilidade reduzida de alimentos estimula a atividade ambulatorial, o que acelera ainda mais a perda de massa corporal e gorda e esgota ATP , glicogênio e lipídios intramiocelulares ( IMCL ) no músculo esquelético. [1]A escassez de energia suprime a termogênese no músculo esquelético para conservar energia. [4]
Assim que a energia se torna disponível novamente, este programa originalmente adaptável e econômico apoia o reabastecimento das reservas de energia e a recuperação do peso. [5] A deposição de gordura é a maneira mais eficiente de o corpo armazenar energia. Este fenômeno de reabastecimento do estoque de energia é impulsionado por um estado hiperinsulinêmico e é referido como gordura de recuperação preferencial. [6] [7] Os sinais de saciedade durante o período de disponibilidade de alimentos levam automaticamente ao repouso, o que auxilia ainda mais a recuperação do tecido adiposo e a restauração dos pools de glicogênio e IMCL no músculo. Como resultado, a maioria das pessoas recupera rapidamente o peso corporal. Exercícioaumenta o gasto de energia e pode neutralizar a supressão da termogênese no músculo esquelético, evitando assim a recuperação do peso. Além disso, o exercício regular promove a renovação de ATP , glicogênio e IMCLs. [1]
A hipótese foi apresentada em 2012 [1] e Benton, et al. nomeou o ciclo em 2017 em homenagem ao seu inventor, o bioquímico suíço , nutricionista e fisiologista do exercício Dr. Serge Summermatter. [8]
O conceito do ciclo Summermatter encontra ampla aplicação no controle do peso corporal para cronometrar as intervenções de exercícios e evitar o acúmulo de gordura (efeito ioiô). Além disso, o conceito é usado por atletas de elite para coordenar de maneira ideal seus exercícios e ingestão de energia. [9]